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Rezepte & Drinks zum nachmachen
Zum nachmachen

Herzlich willkommen im Chef's Corner

Hier finden Sie die Lieblingsrezepte unseres Küchenteams zum selber kochen. Alle Gerichte wurden bereits in unserem Restaurant Murnauer Reiter serviert oder stehen auf der aktuellen Speisenkarte. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten! 

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Rezepte & Drinks

Mandarinen-Punsch

Mandarinen Punsch ➤ Für die kalten Wintermonate ✔ zum Nachkochen ✔ Jetzt lesen!

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Weihnachtscocktail Rootsbar Alpenhof Murnau

Ein Spritz im Winter? Ja, das geht. Die fruchtige Säure entsteht durch den Cranberrysaft in diesem Drink. Dank Tonkabohne und Zimt bekommt er die…

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Rezept Kürbiskern Muffin

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Kürbiskern Muffins Rezept von unserem Küchenchef Claus Gromotka

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Ziegenkäse Creme Brûlee

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Ziegenkäse Crème Brûlée Rezept von unserem Küchenchef Claus Gromotka

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Spargel Primavera

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Spargel Primavera Rezept von unserem Küchenchef Claus Gromotka

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Birnen Sellerie Tortellini

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Birnen-Sellerie-Tortellini Rezept von unserem Küchenchef Claus Gromotka

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Kartoffelbaumkuchen

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Kartoffelbaumkuchen Rezept von unserem Küchenchef Claus Gromotka

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sommercocktail

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Alpenhof Sommer Cocktail von unserem Bar Team

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grießdessert

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Grießdessert von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Weihnachtsplätzchen

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Weihnachtsplätzchen Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Simmentaler Roastbeef

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Simmentaler Roastbeef Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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New York Cheese Cake

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren New York Cheese Cake Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Falafel auf Hummus

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Falafel auf Hummus Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Freekeh Salat

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Freekeh Salat Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Hähnchenpiccata, Auberginenkaviar und Spargel

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Spargelragout mit Zucchiniröllchen

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Spargelragout Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Thunfisch trifft Erdbeere

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Thunfisch Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Zweierlei vom Kabeljau

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Kaiserschmarrn

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Kaiserschmarrn Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Gebratenes Lachsfilet

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Pavés au chocolat

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Festlicher Gänsebraten

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Paprikaschaumsuppe

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Paprikaschaumsuppen Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Geäschertes Focaccia

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Focaccia Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Saftiger Schokoladenkuchen im Glas

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Schokoladenkuchen im Glas Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

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Tafelspitzsülze als Vorspeise

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Parmesanrisotto

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Crème brûlée

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Kalbstafelspitz Sous-Vide

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Kartoffelgnocchi

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Früchtebrot mit Nüssen auf Teller

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Früchtebrot Rezept von unserem Küchenchef Claus Gromotka

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Grieß-Soufflé

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Kartoffelsoufflé mit Edelpilz-Ragout

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Kartoffelsoufflé Rezept von unserem Küchenchef Claus Gromotka

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Vanillekipferl

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Vanillekipferl Rezept von unserem Küchenchef Claus Gromotka

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Karamellisierte Perlhuhnbrust

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Perlhuhnbrust Rezept von unserem Küchenchef Claus Gromotka

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Alpenhof Walnuss-Brownie

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Walnuss-Brownie Rezept von unserem Küchenchef Claus Gromotka

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Impressionen

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