Anfrage

Chef's Corner

Herzlich willkommen in unserer Chef's Corner

Hier finden Sie die Lieblingsrezepte unseres Küchenteams zum selber kochen. Alle Gerichte wurden auch bereits in unserem Restaurant Murnauer Reiter serviert oder stehen auf der aktuellen Speisenkarte. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim zubereiten! 

Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, können Sie gerne jederzeit unseren Küchendirektor Claus Gromotka kontaktieren.

Kartoffelgnocchis im Alpenhof

Kartoffelgnocchi selber gemacht, ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten

Gromotkas Grießsouffle

Gromotkas Grießsouffle zum Selbermachen - Ein Rezept vom Küchendirektor persönlich

Vanillekipferl

Für alle, die ihre Weihnachtsplätzchen schon vernascht haben....

Gromotkas Früchtebrot

Ein Rezept das ohne großen Aufwand nachgebacken ist!

Kartoffelsouffle Edelpilzen

Wunderbares Rezept für ein Kartoffelsoufflee von unserer aktuellen Abendkarte passend zur Jahreszeit

Spargel Primavera

feiner grüner Spargel mit Parmesan, Kräuter und Olivenöl.

Karamellisierte Perlhuhnbrust

mit Süßkartoffelpüree, feinem grünem Spargel, Enoki Pilzen und Kerbelknusper

Alpenhof Wallnuss Brownie

Leckeres Dessert mit vielen Variationsmöglichkeiten

Simmentaler Roastbeef

Diesen Monat haben wir einen leckeren Hauptgang für Sie zum Nachkochen und Genießen: Simmentaler Roastbeef mit Bohnencassoulet, Tomatenmarmelade und...

Spitzen-Küche im Alpenhof Murnau