Spargelragout mit Zucchiniröllchen

Spargelragout mit Zucchiniröllchen

Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Spargelragout Rezept von unserem Küchendirektor Claus Gromotka

Spargelragout mit Zucchiniröllchen

Zutaten für 2 Personen:

300g Spargelspitzen

200 ml Spargelfond

150ml Sahne 

1 Zucchini 

2 Hähnchenschenkel

1 grüne Paprika 

1 Tomate 

1 Stück Frühlingslauch 

Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Butter 

Die Zubereitung finden Sie in einem Video, direkt von unserem Küchenchef Claus Gromotka zu Hause aufgenommen für Sie:

https://youtu.be/L5sLNg7PkTc

Guten Appetit.