Souschef (m/w/d)

Kochen auf hohem Niveau

Kochen ist Leidenschaft, die man schmecken kann. Wenn Du für diesen sinnlichen Beruf brennst, ist die Küche im Alpenhof Murnau ein Ort, an dem Du Dich schnell zuhause fühlen wirst. Dabei kannst Du Deine kreative Ader ausleben, mit hochwertigen saisonalen und regionalen Produkten arbeiten und Dich handwerklich dank bestem Equipment und optimaler Anleitung weiterentwickeln.

Für unsere Induktionsküche suchen wir jetzt Verstärkung in unserem Führungsteam. Gerne geben wir auch jungen motivierten Mitdenkern und Mitmachern aus der zweiten Reihe eine Chance in eine Führungsposition hinein zu wachsen. Wenn auch Sie den Kontakt mit Menschen und die professionelle Betreuung Ihrer Gäste lieben, Einsatzfreude, Leistungsbereitschaft sowie Spaß und gute Laune für Sie selbstverständlich sind, dann bieten wir Ihnen den notwendigen Rahmen sich zu entfalten. Kreativität und Professionalität im Umgang mit Produkten, hohe Qualitätsansprüche sowie Spaß an der Arbeit im Team setzen wir voraus.

Zu Deinen Hauptaufgaben gehören:

  • die kreative Gestaltung der Speisekarte
  • die Abwicklung des Tagesgeschäftes
  • die Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Standards
  • das Bestellwesen, Kostenkontrolle gem. Budgetvorgaben
  • die Vertretung des Küchenchefs
  • Einlernen neuer Mitarbeiter, Mitarbeiterführung und Motivation

Was wir uns von Dir wünschen? Aufgeschlossenheit, Spaß am Umgang mit Menschen und die große Motivation, Dich in unser Team zu integrieren. Jetzt musst Du Dich nur noch bewerben!


Weitere Leistungen

...zusätzlich haben wir für Dich auch noch weitere interessante Fakten:

  • Mitglied der FairJobHotels e.V. und den damit verbundenen Mitarbeiter-Raten
  • Mitglied der DeHoga Bayern
  • Mitglied in der Österreichischen Hotelvereinigung als einziges Hotel in Deutschland
  • Mitarbeiterunterkünfte


Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und Foto.

  • 5-Tage-Woche, Zeiterfassungssystem
  • Personalkantine im Haus
  • leistungsgerechte Entlohnung
  • Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
  • Lebensmittel und Arbeitsmittel von höchster Qualität
  • Stellung von Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung derselben
  • Angebot an internen und externen Schulungsmöglichkeiten
  • Rabatte im Restaurant und bei Wellness-Anwendungen
  • Sonderkonditionen im Pro-Line Fitnessstudio
  • Vergünstigungen für Familienangehörige
  • 2 Mitarbeiterfeste pro Jahr
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