Jungsommelier (m/w/d)

Service mit Stil und Geschmack

An der Bar, in der Lounge oder im Restaurant, bei Cocktails, Cappuccino oder Côtes du Rhône: Mit Dir verbinden unsere Gäste immer höchsten Genuss. Du machst ihnen Weine aus unserer Weinkarte, mit über 1000 Positionen schmackhaft und überzeugst dabei mit sicherem, sympathischem Auftreten. Professionell, versiert und mit viel Fachwissen bescherst Du unseren anspruchsvollen Restaurantbesuchern immer wieder besondere Momente, die ihnen lange im Gedächtnis bleiben werden.

Wenn Du den Kontakt mit Menschen und die professionelle Betreuung deiner Gäste liebst, Einsatzfreude, Leistungsbereitschaft sowie Spaß und gute Laune selbstverständlich für Dich sind, dann bieten wir Dir einen wunderbaren Rahmen dafür, Dich in einem 5-Sterne-Haus zu entfalten.

In der Position als Jungsommelier bringst du eine abgeschlossene Berufsausbildung als Jungsommelier oder eine vergleichbare Ausbildung mit und können Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie vorweisen, verfügst über guten Weinkenntnissen, starke Führungsqualitäten, Organisationstalent sowie den Ehrgeiz, unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern.

Zu Deinen Hauptaufgaben gehören:

  • Sie verstehen sich als Gastgeber und begeistern mit Freundlichkeit und Herzlichkeit
  • Mitwirkung bei der Gestaltung der Wein und Barkarte sowie des hauseigenen Weinkellers mit übe 1000 Positionen
  • Assistenz des Sommelier Director in allen Belangen der Weinkarte
  • Vertretung des Chefsommeliers Guarino Tugnoli in dessen Abwesenheit
  • Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf
  • Speisen und Getränkeverkauf
  • Sicherstellung der Qualitätsstandards und der Gästezufriedenheit in enger Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
  • Entwicklung neuer kreativer Ideen bezüglich Angebote und Aktionen
  • professionelles Reklamationshandling

Was wir uns von Dir wünschen? Aufgeschlossenheit, Spaß am Umgang mit Menschen und die große Motivation, Dich in unser Team zu integrieren. Jetzt musst Du Dich nur noch bewerben!


Weitere Leistungen

...zusätzlich haben wir für Dich auch noch weitere interessante Fakten:

  • Mitglied der FairJobHotels e.V. und den damit verbundenen Mitarbeiter-Raten
  • Mitglied der DeHoga Bayern
  • Mitglied in der Österreichischen Hotelvereinigung als einziges Hotel in Deutschland
  • Mitarbeiterunterkünfte


Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und Foto.

  • 5-Tage-Woche, Zeiterfassungssystem
  • Personalkantine im Haus
  • leistungsgerechte Entlohnung
  • Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
  • Lebensmittel und Arbeitsmittel von höchster Qualität
  • Stellung von Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung derselben
  • Angebot an internen und externen Schulungsmöglichkeiten
  • Freiraum für eigene Ideen, abwechslungsreicher Aufgabenbereich (Bankett, ALC-fine dining, Gourmet-Küche, HP)
  • 15 Punkte 2 Hauben Gault Millau 2018 / 2019
  • Rabatte im Restaurant und bei Wellness-Anwendungen
  • Sonderkonditionen im Pro-Line Fitnessstudio
  • Vergünstigungen für Familienangehörige