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Süße Versuchung – die Schokoladenmanufaktur in Murnau

- Lokales

Trüffelpralinen, himmlische Torten, leckeres Gebäck und Schokolade so weit das Auge reicht. In der Schokoladenmanufaktur in Murnau können Sie bei der Herstellung leckerer Schokoladenköstlichkeiten zuschauen, in der Chocolaterie einkaufen und im Café mit schönem Garten liebevoll gebackenen Kuchen genießen.

 

Es ist eine beeindruckende Vielfalt an Schokoladen in jeglichen Formen, Geschmacksrichtungen und Kreationen – seit bereits vier Jahren gibt es in Murnau eine eigene Schokoladenmanufaktur, in der Schokoträume wahr werden. In nur 15 Minuten Fußweg vom Alpenhof Murnau entfernt, erreichen Sie die Barbara Krönner Schokoladenmanufaktur in Murnau. Geöffnet hat die Manufaktur immer dienstags bis samstags von 09:00-18:00 Uhr und sonntags von 10:00-18:00 Uhr.

Wir empfehlen Ihnen die Manufaktur dienstags bis samstags zwischen 09:00 und 15:00 Uhr zu besichtigen, denn dann können Sie live zusehen, wie die hauseigene Schokolade in der gläsernen Schokoladenmanufaktur in Murnau hergestellt wird.

Mitten in Murnaus Fußgängerzone knapp 550 Meter weiter befindet sich übrigens die gleichnamige Konditorei und das Kaffeehaus. Bei einem köstlichen Stück Kuchen und einer frischen Tasse Kaffee in geselliger Runde lädt das Kaffeehaus zum Verweilen ein.

Aber wie kam die Schokolade überhaupt nach Murnau und was erwartet Besucher in der Schokoladenmanufaktur in Murnau? Im Blogbeitrag erfahren Sie mehr zu den Schokoköstlichkeiten, Verköstigungen und Familie Krönner.
Viel Spaß beim Lesen.


Wie die Schokolade nach Murnau kam..

Den Grundstein für die Schokomanufaktur wurde bereits 1759 gelegt, als sich Johann Baptist Krönner in Moosburg als spezialisierter Bäcker für Lebkuchen, auch Lebzelter genannt, niederließ – der Beginn einer fortwährenden Familientradition.

Die bayrische Konditorfamilie zog es nach Murnau, wo Barbara Krönner mit ihren beiden Söhnen Mike und Max heute mit Leidenschaft und Herzblut das traditionelle Kaffeehaus mit Konditorei- und seit 2015 auch die gläserne Schokoladenmanufaktur in Murnau betreibt.

Die Manufaktur ist ein wahres Paradies für Augen und Gaumen von Schokofreunden: Marzipan, Schokolade, Pralinen, Agnes Bernauer-Torte, Nougat, Rhabarber-Rahmkuchen, Buttergebäck, Honiglebkuchen, Christstollen, Ostergebäck oder Murnau-Pastete – hier ist für jeden Geschmack das Passende dabei.
Kommen Sie in den Genuss von edlen Trüffelpralinen und geschmackvollen Marzipanstangen in Grand Cru Edelbitterschokolade getaucht.

Lassen Sie sich von dem traumhaften Anblick himmlischer Torten verzaubern oder verschicken Sie eine Tafel edelster Schokolade als Schokoladenpost an ganz besondere Herzensmenschen.
Besonders empfehlenswert sind die Murnauer-Moos-Trüffel. Im Kern eine herbe Rum-Sahne-Ganache, umhüllt mit weißer Schokolade in grünem Pistazienzucker gerollt – einfach lecker.


Schlemmen und Genießen in der Schokoladenmanufaktur in Murnau

Was wäre die Besichtigung einer Schokolademanufaktur ohne eine Kostprobe der leckeren Schokokreationen...
Nehmen Sie an einer Verköstigung oder einem Pralinenseminar teil und erfahren Sie schokoladige Insights direkt vom Experten. Ob mit der Familie, während eines Business-Events oder mit Ihren Liebsten - verbringen Sie einen informativen und genussvollen Nachmittag in der Schokoladenmanufaktur mitten in Murnau.

Bekommen Sie bei der Schokoladenverkostung Basic einen Einblick in die Welt der Grand Cru Schokolade. Erfahren Sie alles Rund um die Herstellung von Schokolade vom Kakaoanbau bis hin zur Verzierung.
Oder begeben Sie sich beim Whisky-Schokoladen Tasting auf eine Weltreise. Lernen Sie zusätzlich zur Basic Verkostung mehr über die Unterschiede von Edelkakao, Konsumkakao, Fair-Trade-Kakao aus verschiedenen Anbaugebieten weltweit. Sehen Sie zu, wie weiße, Milch- und Edelbitterschokolade hergestellt wird und erleben Sie eine geschmackvolle Verkostung von Whiskys mit korrespondierenden Grand Cru Schokoladen.

Alternativ können Sie auch bei einem Rotwein-Schokoladen Tasting das italienische Lebensgefühl zu spüren – oder besser gesagt: zu schmecken bekommen.
Erleben Sie Bella Italia von Sirmione über die Toskana bis zum Piemont mit ausgewählten Weinen und korrespondierenden Schokoladen.

Sie sind ein Fan von Pralinen? Beim Pralinenseminar bekommen Sie einen Einblick in das Leben eines Chocolatiers und dürfen sogar selber Schokolade und Pralinen herstellen.


Der Alpenhof Murnau als Veranstaltungspartner der Schokoladenmanufaktur

Einen süßen Energieschub während des Meetings? Tagungsgästen bieten wir im Alpenhof Murnau die Möglichkeit ein besonderes Erlebnisprogramm hinzu zu buchen. Als Partner der Schokoladenmanufaktur in Murnau haben wir die Möglichkeit, Ihnen eine Schokoladenverkostung mit Whisky oder Rotwein direkt vor Ort in der Schokoladenmanufaktur als Rahmenprogramm Ihrer Tagung anzubieten.

Aber auch Urlaubern, die es nach Murnau zieht, ist die Besichtigung der Schokoladenmanufaktur sehr zu empfehlen.
Sie haben Fragen zur Manufaktur? Sprechen Sie uns im Alpenhof Murnau einfach an, wir helfen Ihnen gerne weiter.

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