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Thunfisch trifft Erdbeere

Thunfisch Erdbeere Gastronomie Alpenhof Murnau

Zutaten für 2 Personen:

160g Thunfisch 

5 Stück Erdbeeren 

6 Stangen weißer Spargel 

6 Stangen grüner Spargel 

1 Tomate 

1 Stange Frühlingslauch

1 Bund Rucola

Saft von 2 Zitronen 

Abrieb von 1 Zitrone 

Olivenöl, Salz, Pfeffer 

Die Zubereitung finden Sie in einem Video, direkt von unserem Küchenchef Claus Gromotka zu Hause aufgenommen für Sie:

https://youtu.be/V5ZDpDr_Fqw

Guten Appetit.

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